Home » Heidehoning

Heidehoning

€ 14,00

Heidehoning

€ 14,00

Heidehoning is heel bijzonder en geliefd. De honing heeft een geurige, pittige, volle smaak en is met recht een delicatesse te noemen.  

De specifieke smaak en de gelei-achtige structuur maakt heidehoning echt speciaal. Goede heidehoning is zo stijf dat u de pot ondersteboven kunt houden zonder dat de honing eruit loopt.

Het oogsten van heidehoning is arbeidsintensiever dan andere honing, doordat de honing zo stijf in de raat zit. Het wordt twee keer geslingerd. 

De bloeiperiode van heide is augustus - september. Half september wordt de honing geslingerd.

Van alle honing, heeft heidehoning de meeste antioxidanten en mineralen.


Herkomst:

Deze heidehoning is afkomstig van de Strabrechtse heide, een groot heidegebied tussen Heeze, Geldrop en Someren ten zuid-oosten van Eindhoven.

Veel gestelde vragen